Download PDF. Laporan Praktikum Identifikasi Garam Beryodium Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat Oleh : 1. Alfian Gilang Wida P. ( J410150098) 2. Dwi Hendriyaningsih (J410150099) Dosen Windi Wulandari S.KM., MPH KESEHATAN MASYARAKAT FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA 2016 Tujuan Praktikum 1. Mengenal Jenis-Jenis Garam dan Karakteristiknya. Garam termasuk bahan yang diperlukan dalam setiap masakan. Garam memberikan rasa asin pada masakan. Ternyata terdapat berbagai jenis garam yang memiliki karakteristik dan rasa yang berbeda-beda. Beberapa bahkan punya manfaat garam tersendiri karena kandungan gizinya berbeda dari jenis lainnya. Jenis garam krosok adalah garam yang banyak tergunakan untuk mengolah ikan asin. Baca Juga: 4 Ciri Ikan Asin Berformalin. Cara mengawetkan ikan dengan rempah. Kekayaan bahan rempah pada daerah tropis memberikan manfaaat untuk pengawetan ikan. pengawetan ikan menggunakan rempah menjadi salah satu pilihan ketika mempunyai stok rempah yang berlimpah. Penelitian ini dibagi menjadi 2 tahap yaitu penelitian pendahuluan untuk mengetahui pengaruh perendaman ikan lele segar pada berbagai larutan garam (tawas/Al2SO4, CaSO4, CaCl2, Ca(OH)2, dan STPP Makan ikan lele dapat meningkatkan asupan asam lemak omega3 dan omega-6. Kedua nutrisi ini berperan dalam kesehatan jantung dan fungsi kognitif . Asam omega 6 dapat mempengaruhi proses pembekuan darah dan rentan terhadap proses oksidasi. Itu sebabnya, untuk mengambil manfaat ikan lele sekaligus menekan risikonya, sebaiknya batasi konsumsi ikan qTsTG5.

manfaat garam krosok untuk ikan lele