3 Sudu besar sos ikan. Sedikit air. 1 Kiub ayam. Air secukupnya. Cara Penyediaan : Didalam bekas pengukus , gaul ikan dengan sedikit garam .. Taburkan hirisan bawang putih , halia dan serai keatas ikan kembung..ketepi sebentar. Masukkan hirisan bawang besar , tomato , cili padi , gula perang , lemon jus , sos ikan , kiub ayam dan sedikit air bangsa Johor dan ikan kembung memang tak dapat dipisahkan kan kak.. sy pun peminat giler asam pedas cuma sbb kawen org utara tak bolehlah nak selalu masak asam pedas, tapi sekurang2nya sebulan tu 3 4 kali jugaklah sy msk asam pedas. ikan kat pasar larkin tu mmg mahal tapi ikannya baru sikitlah, kwn sy bgtau kalau nak beli ikan beli hari selasa 5. Cucuk lidi pada ikan supaya ikan tidak patah masa dibakar. Kepitkan guna pemanggang buluh yang dipanggil nama ‘pranggey’ . Kemudian bakar ikan atau ayam yang telah diperap tadi sampai masak. 6. Kemudian salut kuah percik pada ikan atau ayam dan bakar sebentar. Ulang langkah salut dan bakar ini sebanyak 4 kali supaya rasa percik bertambah Asam asetat yang menyusun sekitar 4-5% cuka. Asam asetat karboksilase tergolong polar dan dapat membentuk ikatan hidrogen dengan sesamanya atau dengan molekul lain. Menurut Herawati (2018) dalam artikelnya mengatakan bahwa cara mengurangi rasa asin pada ikan yaitu dengan merendam beberapa menit dalam air hangat. Ikan Kembung Asam Pedas 5 ekor ikan kembung 4 buah asam kandis 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 buah jeruk nipis. Lompat ke konten . TOPWISATA. Referensi Gayamu. 1Sfimo.

cara masak ikan kembung asam pedas